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2019年8月の教室は、スイートスティック [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(8月9日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今月作るパンは「スイートスティック」、子供が大好きなパンで間違いなしの細長いメロンパンです。メロンパンとは微妙に違うので正確にはメロンパン風って感じですね。

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2019年7月の教室は、豆トマおにおん [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(7月12日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今月作るパンは「豆トマおにおん」、パンの名前は、パンに入れる具材から枝豆の「豆」、トマトの「トマ」、玉ねぎ「おにおん」から付けた、そのまんま・・・枝豆が入ると想像するだけで美味しいの間違いありませんよね。

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2019年6月の教室は、「男のパン教室」10周年記念 [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(6月14日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


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今月はJOY-Nの「男のパン教室」が始まって、この6月で10年目になるということで、「男のパン教室」10周年記念の特別編・・・なんとパンを作らずにそば教室です。

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2019年5月の教室は、サクサクばなな [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(5月10日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今月作るパンは「サクサクばなな」、冒頭の写真を見てもパンの名前「サクサクばなな」とリンクしませんよね。パンの中に入っているバナナチップスがサクサクでバナナからのネーミングです。そりゃ分からないよね。

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2019年4月の教室は、ライ麦パン [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(4月12日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今月作るパンは「ライ麦パン」、平成最後のパン教室は、何年ぶりかに作るシンプルな「ライ麦パン」です。私には懐かしいパンですが、その理由は後ほど・・・

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2019年3月の教室は、ネギ味噌チャーシュー [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(3月8日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今月作るパンは「ネギ味噌チャーシュー」、名前の通りネギ味噌とチャーシューを巻いたパンですが、ポイントは後ほど登場する先生特製のネギ味噌です。

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2019年2月の教室は、チョコバスケット [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(2月8日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今月作るパンは「チョコバスケット」、今月はバレンタインという事で、チョコ系と予想しましたが、その名の通りチョコパンでした。

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アルタイト食パン型・スリムを購入して、ココア食パンを作った [男のパン教室]

食パンを焼く型を持ってなかったので、Amazonでアルタイト食パン型・スリム[フタ付](2個セット)を購入しました。(#^.^#)


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以前に挑戦した型を使わない「金太郎飴パン」の出来栄えが失敗だったので、今度は型を使ってリベンジしたく食パン型の購入です。

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2019年冬休み子ども教室「挑戦!初めてのピザ作り教室」 [男のパン教室]

先週(1月11日)、JOY-N(じょいん)の「男のパン教室」で催した、冬休み恒例の子ども教室の様子で、場所は、いつもの野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


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今回も子供たちに人気のピザ作り教室の開催を依頼されました。そして、ピザと言えば、これも子供たちに人気のピザのミミにウインナーが入っている「ミミうま!ピザ」作りに子供たちの挑戦です。

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2018年12月の教室は、赤鼻のトナカイさん [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(12月14日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今月作るパンは「赤鼻のトナカイさん」、先月、先生へリクエストしたのは「クリスマス時期に似合うパンで・・・」、そりゃ「可愛くて」「美味しそうで」「簡単に作れる」そんなパンをお願いしたのですが、期待通りのパンですね。(#^.^#)

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自宅で金太郎飴パンに挑戦 [男のパン教室]

今回は、「男のパン教室」の番外編で、自宅で私が作る男のパン・・・今話題の「金太郎飴パン」に挑戦です。(#^.^#)


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先日、テレビを見ていると、話題の「金太郎飴パン」がどうのと紹介されてたのを偶然に見て、へぇー、どこを切っても切っても同じ絵になる金太郎飴ね・・・成功したら孫にウケるかなーと、そんなノリで作ってみました。

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2018年11月の教室は、オニオンチーズスティック [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(11月16日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今月作るのパンは「オニオンチーズスティック」、調理パンですが、先生が「んー、ステックにするのは大変だからステックにするの止めまーす」、という事でステックの難易度は分かりませんが「オニオンチーズパン」になりそうです。

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2018年10月の教室は、アップルフロマージュ&チー豆ペン [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(10月12日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今月作るのパンは「アップルフロマージュ」ですが、私は先月休んだの先月の復習パン「チー豆ペン」のダブル作業です。休んだ次の月は忙しいパン作りなんですよね。

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2018年8月の教室は、プリンぱん [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(8月10日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今回作るのパンは「プリンぱん」です。名前の通りプリンが入ったパンだそうで、ちょうど夏休みで遊びに来ている孫が喜ぶパンで間違いありませんね。

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2018年7月の教室は、ひまわりコーン [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(7月13日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今回作るのパンは「ひまわりコーン」です。夏という事で「ひまわり」の形のパンを作ります。

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2018年6月の教室は、ねじりチョコロール [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(6月8日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今回作るのパンは「めじりチョコロール」です。生地の中にチョコが練り込まれて、見た目も美味しそうー、こんなパンを孫に作ってあげたら大喜び間違いありませんね。

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2018年4月の教室は、ベリーフロマージュ [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(4月13日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今回作るのパンの名前は「ベリーフロマージュ」でした。ベリー=ブルーベリー、フロマージュ=クリームチーズという事で、ブルーベリー風味のクリームチーズ入りパンって感じの様です。

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2018年3月の教室は、ベーコーンツイスト [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(3月9日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今回作るのパンの名前は「ベーコーンツイスト」でした。ベーコンとコーンを使ったパンの様なので、作る前から定番具材の美味しいパンで間違いありませんよね。

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2018年2月の教室は、甘酒あんぱん [男のパン教室]

講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)の「男のパン教室」(2月9日)の様子で、場所は野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


注)このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。


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今回作るのパンの名前は「甘酒あんぱん」でした。甘い物は控えなくちゃって分かっていても、あんぱんと聞いただけで、んー作る前から我慢できませんよね。

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2018年冬休み子ども教室「挑戦!初めてのピザ作り教室」 [男のパン教室]

先週(1月12日)、JOY-N(じょいん)の「男のパン教室」で催した、冬休み子ども教室の様子で、場所は、いつもの野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)


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今回も子供たちに人気のピザ作り教室の開催を依頼されました。そして、ピザと言えば、これも子供たちに人気のピザのミミにウインナーが入っている「ミミうま!ピザ」作りに子供たちの挑戦です。

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